O relatório do mercado de lácteos fornecido oferece uma visão geral das tendências nacionais, do Mercosul e do mercado internacional de produtos, além de análises específicas sobre como muçarela, leite UHT e leite em pó. Seguem os principais pontos destacados:
Mercado Nacional
Tendência Geral: Predomina a manutenção de preços, mas com viés de baixa nos próximos dias.
Produtos como Muçarela e Leite UHT: Estabilidade nas últimas semanas, mas com periodicidade de redução nos preços devido a promoções e ajustes nas negociações.
Impacto ao Produtor: Baixas nos preços do leite no campo já foram repassadas ao produtor.
Mercado Mercosul
O mercado no bloco segue com manutenção nos preços. Apesar disso, os volumes estão sendo negociados para os meses de fevereiro e março de 2025.
A oferta de leite em pó permanece reduzida, contribuindo para a estabilidade de preços no curto prazo.
Mercado Internacional
Leite em Pó Integral: Aumento nos preços devido ao custo elevado pelo dólar e à menor competitividade das importações.
Leite em Pó Desnatado: Registrou quedas de preço, refletindo ajustes na demanda e na oferta global.
O mercado internacional continua com sinais de equilíbrio, mas sujeito a flutuações relacionadas ao câmbio e à dinâmica de exportações.
Observações Relevantes
Capacidade de Pagamento ao Produtor:
Valores médios por litro, variação conforme a qualidade do leite e o mix de produtos vendidos por cada laticínio. No geral, há reduções pontuais, refletindo os movimentos do mercado.
Impactos no Campo:
A redução nos preços médios de UHT e muçarela influência diretamente na cadeia produtiva.
Apesar disso, o mercado ainda oferece oportunidades para produtores que investem em eficiência e qualidade.
Esse panorama destaca tanto os desafios quanto as oportunidades do mercado de lácteos no Brasil e no Mercosul.
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