A produção de leite no Brasil em 2023 foi de 24,52 bilhões de litros. A produção de leite no Brasil tem diminuído desde 2020, quando atingiu o recorde de 35,3 bilhões de litros.
Os quatro principais estados produtores de leite no Brasil são:
Minas Gerais, com 27% de participação
Paraná, com 13%
Rio Grande do Sul, com 12%
Santa Catarina, com 9,1%
O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de leite, com mais de 34 bilhões de litros por ano, com produção em 98% dos municípios brasileiros, tendo a predominância de pequenas e médias propriedades, empregando perto de 4 milhões de pessoas.
Fonte; EMBRAPA
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